Informazioni personali
La dott.ssa Gianfrate Mariacarmela è una Biologa Sanitaria e Nutrizionista, iscritta all’Ordine dei Biologi Puglia e Basilicata n. PUB_A4669.
Libera professionista a Martina Franca, specializzata in nutrizione clinica e sportiva, DCA, gravidanza, allattamento, menopausa, allergie e intolleranze alimentari.
Esegue valutazioni della composizione corporea tramite BIA e piani alimentari personalizzati per patologie e integrazioni specifiche.
Ha conseguito Laurea Magistrale in Biologia Sanitaria presso l’Università di Siena con la tesi in Biochimica Clinica/Endocrinologia.
Esperienza consolidata in Patologia Clinica al Policlinico Umberto I di Roma: marcatori tumorali, dosaggi immunometrici ECLIA/CLEIA, ELISA, analisi ematochimiche e protocolli di ricerca. Autrice di pubblicazioni scientifiche su MDPI e De Gruyter su biomarker oncologici e deficit di vitamina K.
Abilitata all’Albo dei Biologi dal 2021 e docente HACCP dal 2024.
Competenze in organizzazione autonoma del lavoro, comunicazione efficace e lavoro di squadra. Approccio scientifico, aggiornato e orientato al paziente per educazione alimentare e benessere a 360°.